Come produciamo i nostri alimenti

Per la produzione di nostri alimenti, utilizziamo unicamente materie prime a uso umano. Tutte le cotture vengono effettuate ad almeno 90°C (la temperatura minima richiesta per l'eliminazione dei principali batteri).

Bocconcini Croccanti e Morbidi

I bocconcini morbidi, dopo la miscelazione a crudo degli ingredienti (a esclusione dei cereali, che pre-cuociamo), vengono cotti in forno e , prima del confezionamento, posti in abbattitore di temperatura. I bocconcini croccanti, invece, dopo una iniziale fase di cottura, vengono fatti essiccare in forno e, prima del confezionamento, vengono posti in abbattitore di temperatura.

Questa procedura permette di ridurre la proliferazione batterica e, quindi, garantire una maggiore sicurezza e un più lungo periodo di conservazione.

I Freschi

Sono costituiti da alimenti miscelati a crudo (a esclusione dei cereali, che pre-cuociamo), cotti sottovuoto in vasca termostatica e successivamente messi in abbattitore.

Questa procedura permette di mantenere all'interno del prodotto anche quella parte di liquidi e nutrienti che andrebbero persi con la cottura in forno, di ridurre la proliferazione batterica e, quindi, garantire una maggiore sicurezza.

I biscotti

I biscotti, dopo la miscelazione a crudo degli ingredienti, vengono cotti in forno, in modo analogo ai bocconcini (anche se per un tempo maggiore) e, prima del confezionamento, vengono posti in abbattitore di temperatura, per ridurre la proliferazione batterica.

Gli essiccati

I nostri essiccati vengono preparati a crudo (tagliati, intrecciati, aromatizzati, ...) e vengono fatti essiccare (a eccezione del maiale, che viene precedentemente cotto, per eliminare il "Suid Herpesvirus-1, causa del morbo di Aujeszky, la cosiddetta "pseudorabbia"). L'essiccazione è una procedura che riduce la proliferazione batterica e permette un lungo periodo di conservazione.

Alimenti su misura per cani

Supporto Veterinaria Nutrizionista

​Alimenti su misura per gatti​​

Seguici su
  • s-facebook
  • Twitter Metallic
  • Instagram Social Icon

Facebook

Twitter

Instagram

© 2016 by Le Vibrisse di Disarò Tatiana - P. IVA 09001920967

Codice di riconoscimento CE: ABP4389PETPR3

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now